海南厨房设备|宏量商厨批发零售|厨房设备

商用厨房

商用厨房工程大概包含：酒店、饭堂、食堂等厨房工程，其中家用厨房是不包含在内的。这是从什么进行区分的？

首先可以从被定义商用厨房的几个项目出发。

酒店，厨房设备，是指提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

饭店，则是一个主要为游客提供短期住宿的地方。

食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

从其定义可以看出公共性的厨房才可以被定义为商用厨房，不锈钢厨房设备，那商用厨房工程大概包含哪些呢？

厨房工程是指厨房功能区间的分隔、设备的设置和安装、水位、电位、燃气位的设计确定。

其中食堂厨房工程设备配置确是食堂厨房工程中***为重要的一方面；送排风系统：制冷设备；面食设备；蔬菜、肉类处理设备；燃气灶具等。

厨房设备

全套厨房设备包括：

一、灶具

中餐包括：双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱

西餐包括：双用蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等

食堂包括：大锅灶、蒸箱

二、不锈钢调理设备

不锈钢调理柜、碗柜、工作台、四层货架、层架、吊柜、推车；

三、制冷设备

不锈钢冰箱、平台雪柜、制冰机、冷冻库、冷藏库；

四、肉类加工机械

绞肉机、羊肉切片机、锯骨机；

五、面食类加工设备

和面机、压面机、电饼铛、烤箱；

六、洗消设备

商用的洗碗机、消毒柜、不锈钢水池、碗柜、冲***头；

七、厨房排烟系统

不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等；

八、厨房其他配套设施

凉菜配紫外线消毒灯、入口处灭蝇灯、地沟及盖板可以采用不锈钢材质的，上下两层或三层可能需要配备食梯。

广东宏量环保厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业，始创于1992年，东莞厨房设备，位于广东省东莞市华南工业园。主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱、烧柴热水炉为主导产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往***30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处，***283个地级市均有售后中心和售后人员，部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区，深受用户的喜爱和好评。公司致力于产品的科研、开发，大力实施科技发展战略，坚持自主创新，同时积极吸取国内外***科学技术和管理经验，海南厨房设备，引进国内外***生产设备，广泛招聘各方面技术人才和管理人才。公司斥巨资引进了德国***水平的数控加工生产设备流水线、意大利高压发泡、国内的检测检验等***生产设备，并与国内外多家***企业、高校以及科研机构进行科技创新合作，在集团公司及广州分别设立技术研发中心。***的技术力量及***的生产工艺，使宏量商厨品牌通过了国家、省地级质量检测部门的认证。